Cattier Rosé Premier Cru

35,40 €
TTC

La cuvée Cattier Rosé Premier Cru est composée de 50% de Pinot Meunier, 40% de Pinot Noir et 10% de Chardonnay, avec une proportion de 35% de vins de réserve. 

La robe de cette cuvée est rose pâle, aux reflets orangés. L’effervescence est vive et persistante.    

Le nez est riche et complexe. Des notes de groseille, de cassis et de fraise se font ressentir. Enfin, l’orange séchée, l’abricot et les fruits secs viennent compléter cette palette aromatique.    

En bouche, l’attaque est acidulée et offre des notes de cassis, de fraise et de bonbons. La finale est sur le caramel au lait.

Cette cuvée pourra accompagner un plat de langoustines, un saumon en papillote ou des sushis. Elle sera aussi idéale avec du gorgonzola, du bleu, ou un dessert à base de fruits. 

Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
Quantité

    Disponible: 
  • Paiements sûrs et rapides, Transaction sécurisée 3D-Secure ! Paiements sûrs et rapides, Transaction sécurisée 3D-Secure !
  • Livraison possible à domicile, sur votre lieu de travail ou en point relais ! Livraison possible à domicile, sur votre lieu de travail ou en point relais !
  • Besoin de renseignements ? Appelez-nous au 05 65 42 19 28 ! Besoin de renseignements ? Appelez-nous au 05 65 42 19 28 !

L’histoire d’amour entre la famille Cattier et le vin de Champagne remonte à plus de 400 ans. 

Dans les années 1625, des ancêtres de la famille travaillait déjà les vignes sur le territoire de Chigny-les-Roses, au cœur de la Montagne de Reims. 

C’est en 1763 que la Maison Cattier est créer, à l’endroit même où le travail des vignobles avait débuté près de 150 ans plus tôt. 

Depuis, 13 générations se sont succédées à la tête de l’exploitation, avec pour motivation première, le respect de la terre nourricière.

Aujourd’hui, la Maison élabore des champagnes à partir de ses propres vignes et de raisins qu’elle achète à de petits producteurs. Elle produit environ 1 million de bouteilles par an, dont 60% sont destinées à l’export. 

Le vignoble de 30 hectares se situe sur des terres de Premiers et Grands Crus, dans la Montagne de Reims et fait la part belle au Pinot Meunier. 

Depuis le milieu des années 1990, le travail des terres est conduit en agriculture raisonnée. Cette exigence dans l’approche viticole a permis à la Maison d’obtenir la certification Ampelos, la certification Haute Valeur environnementale (HVE) et enfin celle de la Viticulture Durable de Champagne (VDC). 

Au cœur du Domaine, le clos du Moulin est une propriété de la famille. Acquis en 1950, cette petite parcelle d’exception permet la création de la cuvée prestige du même nom. La production est limitée et chaque bouteille est numérotée. 

007031

Fiche technique

Contient
Des Sulfites
Contenance
75 cl
Degré d’alcool
12°
Type
Rosé

Nouveau compte

Vous avez déjà un compte?
Connectez-vous plutôt Ou Nouveau mot de passe