Bruichladdich Organic

104,10 €
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Le Single Malt « Organic » est un whisky non tourbé élaboré par la distillerie Bruichladdich. Il est produit à partir d’orge écossaise entièrement biologique et rend hommage aux techniques de production traditionnelles, utilisés avant l’avènement des pesticides et engrais artificiels. Embouteillé sur l’île d’Islay, il a connu un vieillissement de 8 ans en fûts de Bourbon et de Tennessee. 

Ce whisky à la robe jaune or possède un nez au parfum délicieusement fleuri et aux notes d’orange et de fruits confits. 

La bouche révèle un scotch très crémeux, marqué par d’intenses arômes de malt. 

La dégustation s’achève sur des notes d’orange, d’orge et de vanille. 

Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28
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Bruichladdich est une distillerie écossaise fondée en 1881 par les frères Harvey et située en Écosse, sur la côte Nord-Ouest de l’île d’Islay, près de la ville de Port Charlotte. 

Jusqu’en 1994 et sa fermeture, Bruichladdich était une distillerie plutôt confidentielle et moins reconnue que ses consœurs de l’île D’Islay, à l’image de Laphroaig ou Ardbeg. 

Au début des années 2000, alors que l’entreprise a mis la clé sous la porte près de 10 ans plus tôt, Mark Reigner (businessman dans le secteur du vin) et Jim McEwan (ex-maître distillateur de chez Bowmore) décident de relancer l’activité de cette distillerie historique et d’en faire l’une des plus fascinantes d’Écosse, voire du monde. 

Aujourd’hui, la distillerie se compose de trois marques : Bruichladdich, qui propose des whiskies non tourbés, Port Charlotte et ses whiskies très tourbés, et enfin Octomore, qui propose des scotchs à la tourbe omniprésente. Les trois marques se divisent en deux gammes : les Scottish Barley (orge écossaise) et les Islay Barley (orge d’Islay). L’objectif de l’entreprise est de mettre en avant son terroir, chose inexistante dans le milieu des whiskies jusqu’à présent, de par l’orge récoltée, les eaux de sources utilisées ainsi que le vieillissement intégral de ses fûts au bord de l’océan Atlantique. 

La distillerie possède 4 alambics et une variété de barriques impressionnante, que ce soit des fûts américains de Bourbon et Tennessee Whiskey, des fûts de vins portugais et espagnols, ainsi que des fûts français de Petrus ou d’Yquem. 

En plus de produire des whiskies à la qualité et au malt exceptionnel, Bruichladdich propose également un gin appelé « The Botanist ». Il a la particularité d’être distillé avec 22 plantes récoltées pour la plupart à la main directement sur l’île d’Islay.  

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Fiche technique

Millésime
2009
Contenance
70 cl
Pays
Ecosse
Type d'alcool
Whisky
Degré d’alcool
50°

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