Cattier Icone Brut

26,50 €
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 Excellent rapport qualité-prix. Ce Champagne Brut est le compagnon idéal de toutes vos occasions, apéritifs, anniversaires, mariages...

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Brut Icone

Assemblage : 50% Pinot Meunier 30% Pinot Noir 20% Chardonnay

Dosage : 9g de sucre / litre.

Description Robe jaune pâle. Nez expressif aux arômes de fruits noirs, d’abricots secs et de fleurs séchées. Bouche ample et structurée, aux notes de fruits mûrs prononcées, qui se termine sur des notes épicées.

Accords Mets et Vins : Champagne de toutes les occasions, apéritif ou repas de tous les jours.

Température de Service : À consommer entre 6° et 8°C.

La maison de Champagne Cattier est située dans un charmant petit village à Chigny Les Roses situé au cœur de la Montagne de Reims. Les premières bouteilles de Champagne Cattier seront commercialisées à la fin de la première guerre mondiale, en 1918.  La Maison Cattier élabore ses champagnes de la vigne jusqu’aux bulles, dans un esprit traditionnel et créatif, garant d’une qualité exceptionnelle. Leur savoir-faire repose sur le respect de la terre nourricière. C'est avec cette philosophie que la maison exploite 33 hectares de façon éco-responsable depuis plus de 20 ans. Le vignoble, majoritairement classé Premier Cru, s'étend au coeur des prestigieux terroirs de la Montagne de Reims. Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Ludes, ... font partie des 42 villages classés premier cru sur les 319 que compte la Champagne. Au cœur du domaine, une parcelle de 2,20 hectares, le Clos du Moulin, est l'un des très rares clos historiques de Champagne. Les vignes, protégées par le mur, sont cultivées avec soin et précision grâce au travail traditionnel des chevaux de trait. La récolte se fait de façon traditionnelle, à la main. Pour les cuvées Premier Cru, l'utilisation des premiers jus qui s'écoulent est privilégiée, "la Cuvée", qui offre une plus belle qualité en termes de fraîcheur, de finesse et d'élégance. La vinification se fait par cépage et par cru séparément pour élaborer des cuvées d'une très grande précision.

Profondément enfouies dans la craie à plus de 27 mètres, les caves de la maison Cattier font partie des plus profondes de la Champagne. Elles permettent aux champagnes de vieillir dans de parfaites conditions : à l'abri de la lumière et avec une température constante tout au long de l'année, été comme hiver.

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34 Produits

Fiche technique

Contient
Des Sulfites
Contenance
75 cl
Type
Brut

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