Laphroaig whisky

L’île d’Islay est un haut lieu du whisky écossais. Celui-ci se distingue par son goût tourbé très affirmé.  Parmi tous les single malt de l’île, le whisky Laphroaig sans doute un des plus emblématiques. Produit par la distillerie du même nom, au sud d’Islay, il est certes tourbé, mais offre aussi de très belles nuances aromatiques.  

Iodé, herbacé, fumé, il offre bien plus au nez et en bouche que la seule tourbe. D’ailleurs les connaisseurs ne s’y sont pas trompés. En effet, la distillerie Laphroaig a remporté plusieurs récompenses dans des concours internationaux. 

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Laphroaig : des whiskys tourbés dotés d’une forte richesse aromatique

Laphroaig est un whisky single malt emblématique de l’île d’Islay. Avec moins de 4000 habitants, cette île écossaise se distingue par une activité : la production de whisky. À elle toute seule, elle est considérée comme une région à part entière pour le whisky écossais.  

Et pour cause, malgré sa faible population, Islay ne compte pas moins de 11 distilleries, et parmi elles, Laphroaig.  

Les whiskys d’Islay se distinguent par un trait récurrent : leur arôme tourbé. Arbeg, Lagavulin, Bowmore en sont des exemples connus.  

Le whisky Laphroaig est dans le même esprit. On le reconnaît à son odeur de tourbe puissante, qui persiste dans votre verre, même après dégustation. Mais une dégustation plus poussée révèle aussi des notes iodées, fumées, et légèrement fruitées et herbacées.  

Le whisky Laphroaig est intense, mais plus subtil qu’il n’en a l’air. À ce titre, il est un bon ambassadeur des whiskys de l’île d’Islay.  

 

Quelles sont les spécificités gustatives de la marque Laphroaig ?

La distillerie Laphroaig fait partie du trio des Kildalton Distilleries, avec Lagavulin et Ardbeg. Après plus de deux siècles d’une histoire mouvementée, marquée par des accidents et des rachats, c’est aujourd’hui une des plus célèbres distilleries de l’île.  

Le malt utilisé dans la distillerie se distingue par ses arômes bitumineux et son caractère médicinal. Celui-ci était tellement marqué que sa vente était restée autorisée aux États-Unis pendant la prohibition, à des fins médicales.  

Aujourd’hui 20 % du malt est toujours séché sur place. Le reste provient de Port Ellen, toujours sur l’île d’Islay.  

Si la distillerie met surtout en avant un whisky 10 ans d’âge, celui-ci comporte de nombreuses nuances. On retrouve différents fûts et aussi des séries limitées. Le tout peut ajouter des notes fruitées à une base plutôt tourbée et iodée.  

 

Quelles sont les principales récompenses obtenues par les whiskys Laphroaig ?

Pour tout amateur de whisky tourbé, de whisky écossais en général, le whisky Laphroaig est un incontournable.

Sa réputation n’est plus à faire et les récompenses ont suivi.  

En 2011, le Laphroaig Quarter Cask a remporté une double médaille d’Or à la San Francisco World Spirits Competition. Deux ans plus tard, en 2013, il a remporté la médaille d’Or à l’International Wine and Spirit Competition. La même année, il a obtenu la note de 94/100, mention « Excellent, Highly Recommanded » à l’Ultimate Spirit Challenge.  

En 2019, le Laphroaig 10 ans d’âge a remporté la médaille d’Or à la San Francisco World Spirits Competition. La même année, la Bible du whisky de Jim Murray l’a cité comme meilleur single malt de 10 ans et moins.  

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